Il compost è l’insieme degli scarti di materiale organico, che, anzichè gravare inutilmente sul trasporto dei rifiuti urbani, delle immondizie e sulle discariche, dove diviene estremamente inquinante, può essere vantaggiosamente trasformato in humus e restituito al terreno.

Il compostaggio dei rifiuti organici della cucina e dell’orto è la soluzione più naturale per smaltire questi rifiuti e produrre al tempo stesso dell’ottimo humus da restituire alla terra. Il compost è infatti il più antico e naturale concime del terreno che si conosca. Mantiene fertile e sano il terreno e nutre le piante. Con la raccolta differenziata dei rifiuti organici e il loro compostaggio non produciamo solo un ottimo concime per le nostre piante ma abbiamo la possibilità di dare un contributo attivo alla salvaguardia dell’ambiente.

La decomposizione dei materiali organici è un processo vivente al quale prende parte un numero inimmaginabile di organismi (batteri, funghi, lombrichi, insetti, ecc.) i quali possono operare solo se posti nelle condizioni adatte. Affinché questi preziosi organismi possano svolgere il loro compito, è necessario garantire loro:

Aria (ossigeno)

Acqua

Una nutrizione equlibrata (composizione del materiale)

Sufficiente sviluppo di calore

Nel composto non deve mancare l’ossigeno, perché in tal caso la sostanza organica invece di trasformarsi in buon humus, marcisce. Onde evitare ristagni, cumulo e cassone devono poggiare direttamente sul terreno, mai su un fondo impermeabile come cemento o asfalto. Il materiale non deve essere troppo compresso, deve mantenere un’umidità equilibrata e non deve mai seccarsi.
Per accelerarne la maturazione occorre rimescolare il composto ogni 6-12 settimane.
Quanto più vario e meglio miscelato è il materiale da compostare, tanto più equilibrata sarà la sua composizione e più facile il compostaggio. E’ importante miscelare materiali con caratteristiche diverse.

Sostanze ricche di carboidrati: fogliame, paglia, residui di potature, carta.

Sostanze ricche di proteine: rifiuti della cucina, erba verde, letame.

Qual è il luogo migliore per fare il compost?

Per il composto è bene scegliere un luogo parzialmente ombreggiato, ma esposto a sud, possibilmente lontano dai confini con altri giardini.

Cosa si può compostare ?

Resti di frutta e ortaggi
Resti di cibi (al centro del composto)
Fiori secchi
Filtri di tè e caffè
Gusci d’uova triturati
Resti di lana, penne, capelli
Erbacce* (anche secche)
Fogliame
Materiali legnosi sminuzzati
(In piccole quantità)
Cenere di legna
Carta non stampata e cartone

Compost in appartamento? Guarda come si fa!

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