Come si fa a tenere in forma il cervello? Ecco i consigli anti invecchiamento del Daily Telegraph, che grazie ad una recente ricerca ha individuato 10 metodi salva cervello, dal pisolino al tetris fino all’alimentazione corretta.
Dormire un paio d’ore in più nel week end, ma anche fare una corsetta, o mangiare cibi ricchi di magnesio. [...]
martedì, maggio 11, 2010
Un’applicazione iphone gratuita per sapere qual è il prodotto di stagione, un sistema innovativo per vendere il “suono” del formaggio, uno studio universitario sulla localizzazione dei ciccioni, una guida per mangiare senza far mare al pianeta, i consigli pratici della nutrizionista che sfata falsi miti e cattive notizie su cibo, mente e alimentazione (la rubrica [...]
martedì, marzo 16, 2010
La V Conferenza Ministeriale Ambiente e Salute dell’Organizzazione mondiale della sanita’ (Oms) e dei Ministeri Salute e Ambiente si è chiusa a Parma con un invito a tutti i bambini delle scuole: forchetta e scarpetta!
Forchetta sta per mangiare bene e scarpetta per camminare e fare attivita’ fisica, ed è un progetto che coinvolgerà quasi 50.000 [...]
giovedì, dicembre 3, 2009
Il Primo Forum Internazionale sull’Alimentazione e Nutrizione, organizzato da Barilla, si è tenuto oggi a Roma, per lanciare una sfida ai problemi dell’alimentazione e della fame nel mondo.
Scienziati, economisti, ed esperti di tutto il mondo hanno risposto all’invito di Barilla, e si sono confrontati sulle principali questioni lanciate dal Barilla Center for Food & Nutrition: [...]
lunedì, novembre 16, 2009
A distanza di parecchi decenni il Direttore Generale della Fao, Jacques Diouf, ha convocato dal 16 al 18 novembre a Roma un nuovo vertice mondiale sulla sicurezza alimentare: il numero delle persone che soffrono la fame ha infatti raggiunto il picco storico di 1,02 miliardi, un sesto della popolazione totale del Pianeta.
Anzichè diminuire, le persone [...]
lunedì, novembre 16, 2009
Sapevate che lo spreco di cibo, oltre ad essere una questione etica, è un pericolo per l’ambiente?
A farlo presente, è lo scrittore ed ecologista Tristram Stuart, ecologista e scrittore, che da anni si nutre di cibo recuperato da supermercati e cassonetti. Lo scrittore è in Italia per presentare il libro “Sprechi, il cibo che buttiamo, [...]
domenica, novembre 15, 2009
Si è tenuto oggi a Roma il 1^ Nutrition Camp italiano, una conferenza informale dove si è discusso di alimentazione e nutrizione, ma anche di clima, acqua e accesso al cibo.
Tutti gli interventi, tra cui anche quello della nutrizionista di ecozoom Najat Youssef, hanno evidenziato i vari aspetti del rapporto tra ambiente e alimentazione.
Carlo Alberto [...]
venerdì, novembre 13, 2009
La Fao in preparazione del vertice di Copenhagen di dicembre, ha focalizzato il ruolo svolto dall’agricoltura nella battaglia per contenere l’impatto del cambiamento climatico, ha fatto un bilancio sui costi e i benefici, per promuovere un’ “agricoltura intelligente”.
Quattro i punti trattati nel rapporto “Food security and agricultural mitigation in developing countries,option for capturing synergies”: miglioramento [...]
venerdì, novembre 13, 2009
C’è chi ha paura dei serpenti, dei ragni, degli scarafaggi, dei luoghi chiusi, c’è chi, invece, ha paura delle verdure!
In gergo medico, si chiama lachanofobia, ed è definita come paura “persistente, anormale e ingiustificata”.
E’ successo a Vicki Larrieux,una ragazza di 22 anni di Portsmouth, la cui storia è stata raccontata dal Daily Mail.
Vicki soffre di [...]
giovedì, novembre 12, 2009
A chi non è capitato di sentire o leggere notizie curiose ed a volte anche inverosimili su nuove diete lampo, finti snack dietetici, oppure nuovi rimedi alla fame nervosa?
Le news più interessanti sull’alimentazione saranno protagoniste della nostra nuova rubrica: Eco-food, la rassegna stampa di Ecozoom commentata dalla nostra esperta di nutrizione sostenibile, dr.ssa Najat [...]
lunedì, agosto 9, 2010
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