Unire la cucina con il rispetto dell’ambiente: ci riescono le cucine ad induzione, che promettono passi in avanti per il risparmio energetico
La cucina per noi italiani è una componente importante per la nostra cultura (ne sappiamo qualcosa ogni qualvolta si avvicina l’estate e pensiamo alla dieta!), ne abbiamo fatto un’arte. E’ anche giusto abbinare ad una cultura culinaria una cultura ecologista, a cominciare dal primo passo, cioè l’acquisto di una cucina.
foto tratta da data.mobili.it
Ultimamente si parla di cucine a induzione: un campo elettromagnetico sotto un piano permette di scaldare pentole e padelle con una consistente componente ferrosa (basta controllare con un magnete). Questa tecnologia recente è utile d’estate, poiché non disperde il calore prodotto, concentrandolo esattamente sul fondo della pentola o della padella.
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I lati negativi consistono nel dover possedere pentole di ferro e di aumentare la potenza del contatore elettrico, poiché inizialmente l’induzione elettromagnetica necessita di una forte energia, permettendo però di raggiungere l’ebollizione dell’acqua in minor tempo rispetto alle cucine tradizionali.
La ricerca tecnologica e le scelte di consumatori consapevoli ed ecosostenibili ci aiuteranno a ridurre l’impatto ambientale della cucina.
Il blog di Ecozoom Tv vuole comunque darvi un piccolo consiglio: regolate la fiamma del gas in modo che non superi il fondo della pentola, e mettete quando possibile un bel coperchio, vi farà risparmiare energia e soldi!
Se volete avere maggiori informazioni sulle cucine ad induzione vi affidiamo ai ragazzi di Madeinkitchen.tv, che di cucina se ne intendono!
lun, giu 14, 2010
In evidenza, Risparmio energetico