Entriamo in contatto con il curioso mondo della cucina solare, uno dei modi più ecologici di preparare le nostre pietanze, nonché a basso impatto ambientale, l’importante è che ci sia il sole!
Avete mai visto un uovo cuocersi su un cofano di una macchina? in estate le auto si “infiammano” a tal punto che ci ustioniamo appoggiandovici…ecco, con la cucina solare è un po’ la stessa cosa! Raggi solari rapiti da un “radar” di alluminio che concentra l’energia al centro dove metteremo la pentola o la macchinetta per il caffé.
In Italia generalmente abbiamo le cucine a gas e quelle elettriche. Il modello elettrico è dispersivo, e sarebbe green se l’energia la prendesse da soli fonti rinnovabili; il gas metano invece pur essendo un gas serra allo stato naturale una volta bruciato non è più pericoloso ed è abbastanza pulito e considerato in tal modo ecologico.
Foto trovata su Google image
Ora invece potremmo cuocere i nostri piatti con il sole..e non fate quella faccia, non è un giocattolino, ma molto più potente di quanto possiate immaginare! E’ possibile cucinare molte cose, basta fare attenzione e avere un po’ di pazienza le prime volte.
Sicuramente queste cucine sarebbero molto utili in zone povere ma dove c’è tanto sole, un esempio su tutti l’Africa: in queste zone infatti si usa molto la legna, molti lunghi viaggi per l’approvvigionamento e disboscamenti incontrollati non sono una bella notizia. In questo modo invece gli abitanti dei villaggi potranno cucinare senza l’uso di elettricità e di gas. Certo, i prezzi non sono sempre a portata di tutti in Africa, ma la cosa stupenda è che c’è chi ha consigliato su come costruirsi da soli una cucina solare, così con un po’ di pratica e poco denaro si ha lo stesso una cucina green.
Ma non fatevi ingannare, non servono zone molto calde per le magnifiche cucine solari, possono essere usata anche in montagna o dove fa freddo! Eh si, non è la temperatura che conta, ma l’esposizione ai raggi del sole, quindi anche a nord o in zone montane ma assolate si può usare questo utile strumento, e se c’è neve potrete usarla al posto dell’acqua!
Per i buongustai vi consigliamo un paio di video-ricette solari che abbiamo su Ecozoom Tv.
Se ne acquistate una fateci sapere la vostra impressione, a noi di Ecozoom fa sempre piacere 
lun, giu 14, 2010
Ecodesign, In evidenza, Risparmio energetico