Amici milanesi, se avete un ritaglio di tempo libero dall’11 al 13 giugno vi consigliamo di fare un salto al Parco Sempione dove si svolgerà ‘Milano Saporbio’, una vetrina di sapori dell’alimentazione biologica.
Alcuni di voi forse pensano che la differenza tra un prodotto alimentare tradizionale ed uno biologico consista più che altro nel prezzo o in alcuni prodotti di nicchia dal costo elevato…ed invece no! Possiamo assicurarvi che la differenza c’è ed è molto più invogliante!
Conosce bene di cosa stiamo parlando chi è un abituale consumatore di cibo biologico, vi descriverà sicuramente dei sapori intensi e genuini.
Le tecniche biologiche strizzano anche l’occhio all’ambiente, proprio per l’assenza di pesticidi e utilizzando concimi naturali (come il compostaggio).
Questo lo sa il presentatore Marco Columbro che si è appassionato ai cibi bio tanto da organizzare un evento come Sapor bio con la voglia di informarvi su cosa significa il biologico per la salute e per l’ambiente e sui sapori diversi che possiamo assaggiare con soddisfazione grazie anche alla diversità dei cibi locali di cui l’Italia è fiera.
Intrufolatevi negli spazi di Milano Saporbio, come il villaggio bio-ecologico dove poter gustare alcuni prodotti e l’area dei dibattiti dove sarà presente la conduttrice Tessa Gelisio e gli ospiti che ci parleranno di tutto ciò che ruota intorno al magico mondo del biologico.
Potrete mettere in pratica l’alimentazione biologica con ben due tipi di menu con preparazioni e cotture tradizionali, per preservare i sapori di una volta, e sicuramente vale la pena assaggiare questi piatti visto il successo della precedente edizione con ben 100 mila visitatori.
Visitate la fiera e fateci sapere se il gusto del biologico vi ha conquistato! Intanto scoprite come riconoscere un prodotto biologico grazie ai consigli della nostra esperta dell’Aiab.
gio, giu 10, 2010
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