Avete mai sentito parlare dei supermercati biologici?
Sono punti vendita immensi, formato supermercato, straricchi di prodotti biologici, senza pesticidi, senza sostanze chimiche. A Miami ad esempio, esistono i Whole Foods Market, una catena di supermercati bellissimi e ricercatissimi, con un’offerta di prodotti biologici da far perdere la testa!
La differenza fra l’Europa e gli Stati Uniti, è che noi quì siamo ancora fermi al concetto di bottega del biologico, il classico negozietto di paese con quattro cestini di frutta e verdura.
Negli States invece, pensano al biologico di massa! Creare cioè un supermercato del biologico, per loro significa diffondere la cultura del cibo e dei prodotti organici, e allo stesso tempo significa adattarsi agli stili di vita delle persone, sempre più orientati alla spesa del sabato al supermercato, rendendoli sostenibili.
Acquistare biologico in un supermercato significa cambiare il modo di fare la spesa senza accorgersi: l’acquisto, effettuato in modo tradizionale, diventa magicamente un gesto responsabile, nei confronti dell’ambiente e della salute dell’uomo.
Un po’ come Ebay con World of Good, insomma, che rende globali i prodotti equo solidali, gli dà spazio e crea interesse nei confronti di tutta quella gente che non ci aveva mai pensato.
In Italia un ottimo esempio ce lo forniscono i supermercati Natura Sì, che si sono espansi in tutto il Nord Italia, cambiando il modo di fare la spesa di gran parte degli italiani…
Ricordiamoci dei supermercati biologici quando andremo a fare la spesa!
Sarà un nuovo modo di vivere sostenibile, mangiando sostenibile!
(DDF)
7. settembre 2009 at 5:47 pm
E’ vero, i supermercati biologici stanno prendendo piede sempre di più nel mondo, in Italia invece, siamo ancora alle botteghe di nicchia e ai prodotti equo solidali… Quando cambieranno le cose?
30. settembre 2010 at 11:17 am
è scontato che in italia le cose arrivano in ritardo, ma comunque a milano per esempio c’è un supermercato completamente biologico che vende prodotti naturali e alla spina.