Anche i detenuti delle colonie penali mangeranno biologico!
E’ il risultato della Convenzione tra l’Amministrazione Penitenziaria della Sardegna e Aiab Sardegna.
Il progetto C.O.L.O.N.I.A, di durata triennale, ha l’obiettivo di favorire l’integrazione sociale e lavorativa delle colonie agricole dei penitenziari di Arenas, Isili, Mamone.
La convenzione prevede la collaborazione di Aiab per la conversione al biologico delle produzioni agro-zootecniche delle colonie agricole sarde che dispongono di un patrimonio di 6.200 ettari tra boschi, pascoli, terreni coltivabili e spiagge in territori incontaminati.
Foto by imageshack.us
Nelle colonie si pratica allevamento allo stato brado e si produce formaggio, miele, mirto, polline, conserve e piante officinali, tutte prelibatezze che saranno immessi nel mercato con la certificazione bio.
Il progetto prevede infatti, in un ottica di sviluppo sostenibile dal punto di vista sociale, ambientale ed economico, la parallela valorizzazione dei prodotti, del patrimonio delle risorse umane e la tutela e la valorizzazione del patrimonio ambientale.
Con la convenzione, l’Aiab Sardegna aiuterà le colonie ad ottenere la certificazione biologica, inoltre formerà gli operatori con un corso di formazione.
L’Aiab garantirà al Prap (Provveditorato Regionale Amministrazione Penitenziaria) un supporto per la presentazione e la promozione dei prodotti agricoli delle colonie nelle manifestazioni fieristiche organizzate dalla stessa Associazione, come Biodomenica e Primaverabio, ed altri eventi finalizzati a valorizzare le produzioni biologiche di qualità.
Ottima iniziativa per diffondere la cultura del cibo biologico anche come percorso di recupero ed educazione sociale!
ven, giu 11, 2010
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